CUBES DE BOUILLON DE LEGUMES MAISON

J'ai réalisé mes cubes de bouillon de légumes pour la 1ère fois :)

Pour cela, j'ai congelé au fil des jour mes épluchures de légumes (carottes, pommes de terre, échalottes, poireaux, ... tout ce qui vous passe sous la main)

Quand j'en ai eu suffisemment, je les ai fait bouillir dans 2 litres d'eau salé pendant 30 minutes au moins

ENsuite, je filtre et je verse le bouillon dans des moules silicone 

Je fais refroidir et je mets au congélateur

Une fois congelés, je n'ai plus qu'à démouler les cubes que je mets en saceht congélation, prêts à l'emploi