INGREDIENTS

3 oeufs

60g de beurre demi sel

3 c à c bombée de farine

1 c à s de maïzena

1 grosse cuillère de crème épaisse allégée

150g de spéculoos

5 pommes

 

PREPARATION

Eplucher les pommes et les couper en petits dés

Faire revenir les pommes dans le beurre

Ecraser les spéculoos

Battre les oeufs avec la crème

Ajouter la farine, la maïzena, les speculoos écrasés et les pommes

Verser dans un moule de petit diamètre ou dans un moule à cake

Cuire 30 à 40 minute à 180°

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