ESCALOPE CHORIZO EMMENTAL

INGREDIENTS  (pour 4 personnes)

4 escalopes de poulet 

12 tranches fines de chorizo

Emmental râpé 

Poivre

Beurre

PREPARATION

Ouvrir les escalopes en 2

Déposer du fromegae râpé puis 3 tranches de chorizo puis de nouveau du fromage 

Fermer l escalope

Beurrer un plat à gratin 

Déposer les escalopes

Mettre une noix de beurre sur chacune d'entre elles 

Poivrer 

Cuire au four 25 minutes à 200  degrés 

Pour servir avec, j'ai réalisé une sauce à base de crème semi épaisse légère et de chorizo mixé