INGRÉDIENTS (pour 1 feuilleté demi lune ou 2 portions individuelles)

1 pâte feuilletée 

1 boudin noir 

2 pommes

1 jaune d oeuf

 

PREPARATION 

Étaler la pâte feuilletée pour en garnir la moitié ou découper 4 disques de la grosseur d'un bol

Éplucher et épépiner les pommes et les couper en fines lamelles puis les disposer sur la pâte feuilletée

Couper le boudin en rondelles de 5 mm est disposé sur les pommes

Recouvrir de pâte puis dorer au jaune d' œuf

Cuire 30 minutes à 190 degrés

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