Cuisine & Partage

28 octobre 2018

POULET LAQUÉ AU MIEL ET LÉGUMES ROTIS

INGR ÉDIENTS (Pour 6 personnes) 1 potimarron 6 blancs de poulet 600 g de pommes de terre Quelques olives noires 1/2 orange 1 c à s de moutarde 2 c à s de miel 1 C à c de sauce de soja Huile Sel Poivre PREPARATION Presser le jus d'une demi orange Mélanger...

Posté par Mel-Cuisine à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blanc de poulet Potimarron Pomme de terre

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28 octobre 2018

TARTE TATIN

INGRÉDIENTS 8 à 10 pommes 1 pâte brisée 100 g de beurre 100g de sucre PREPARATION Éplucher les pommes et les couper en quatre puis les épépiner Faire fondre le beurre dans une poêle à bord haut (et allant au four).et ajouter le sucre en pluie Mélanger...

Posté par Mel-Cuisine à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme

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27 octobre 2018

LES BONS DOSAGES

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27 octobre 2018

LES BONS DOSAGES

Posté par Mel-Cuisine à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 octobre 2018

DOME SURPRISE À LA MOUSSE CHOCOLAT

En me basant sur la recette du gâteau tortue que j'avais déjà fait, j'ai réalisé ce dôme à base d'une génoise chocolat tartinée de pâte spéculoos, avec à l'intérieur une mousse au chocolat aux éclats de pralin Pour rappel voici la recette du gâteau tortue...

Posté par Mel-Cuisine à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Spéculoos

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6 octobre 2018

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD / PATATE DOUCE

INGRÉDIENTS (Pour 6 personnes) 8 cuisses de canard confites en boîte 1.5 kg de pomme de terre 1kg de patate douce 1 oignon Sel Poivre 45g de beurre 500 ml de lait Chapelure PREPARATION Ôter la peau du canard et les os et émietter la chair. Émincer l'oignon...

Posté par Mel-Cuisine à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canard Pomme de terre Patate douce

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4 octobre 2018

FEUILLETÉ POMMES BOUDIN NOIR

INGRÉDIENTS (pour 1 feuilleté demi lune ou 2 portions individuelles) 1 pâte feuilletée 1 boudin noir 2 pommes 1 jaune d oeuf PREPARATION Étaler la pâte feuilletée pour en garnir la moitié ou découper 4 disques de la grosseur d'un bol Éplucher et épépiner...

Posté par Mel-Cuisine à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes Boudin noir

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