750 grammes
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Cuisine & Partage
29 janvier 2019

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS

RISOTTO AUX CHAMPIGNONS
INGREDIENTS (pour 4 personnes) 250g de riz à risotto 500g de champignons de Paris 100 ml de vin blanc + 60ml 100g de parmesan râpé 1 oignon 2 belles gousses d'ail 100 ml de crème fraiche semi épaisse légère 1 cube de bouillon PREPARATION Nettoyer et couper...
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26 janvier 2019

CRÊPE DE L'EMPEREUR

CRÊPE DE L'EMPEREUR
INGREDIENTS 75g de farine 4 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs 3 c à s de raisins secs 300 ml de lait entier 50g de sucre 30g de beurre Sucre glace PREPARATION Mélanger les jaunes d'oeufs, la farine et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène Ajoutez les...
16 janvier 2019

BRIOCHE ROULÉE AUX POMMES

BRIOCHE ROULÉE AUX POMMES
En me baladant sur internet, j'ai découvert cette super recette de brioche roulée aux pommes ou aux pépites de chocolat selon les goûts et les envies Brioche roulée aux pépites de chocolat ou aux pommes (thermomix ou pas) - Blog cuisine avec du chocolat...
13 janvier 2019

SAUTE DE VEAU AU MIEL

SAUTE DE VEAU AU MIEL
INGREDIENTS (pour 4 personnes) 800 g de sauté de veau 4 bellles carottes 1 oignon 2 gousses d ail 3 c à s de miel 3 c à s de vinaigre de cidre (ou de bière...ou blanc...) 1 c à s de cumin 4 c à s huile d'olive 1 belle poignée de raisins secs 500ml d'eau...
6 janvier 2019

FEUILLETES POMME BOUDIN

FEUILLETES POMME BOUDIN
INGREDIENTS (Pour 20 feuilletés) 1 pate feuilletée 4 pommes 1.5 boudin blanc PREPARATION Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux Faire cuire avec un fond d eau pour en faire de la compote Quand les pommes sont bien molles, les écraser grossièrement...
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5 janvier 2019

MOUSSE AMANDINE

MOUSSE AMANDINE
Voici mon gâteau pour le réveillon du nouvel an. La recette est issue du magazine Maxi Cuisine Les proportions sont valables pour 6 personnes Je l ai réalisé en format familial plutôt qu'individuel
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