TARTE AUX POMMES DE TERRE

INGREDIENTS

1 pâte  feuilletée 

600g de pommes de terre (petites ou moyennes)

2 oignons 

3 oeufs

30 cl de crème liquide 

50 g de gruyère râpé 

Sel

Poivre

Curry

PREPARATION

Faire cuire les pommes de terre à l eau 

Laisser refroidir 

Éplucher et couper en rondelles pas trop épaisses 

Éplucher et émincer les oignons et les faire revenir dans un peu d huile. Saler. Poivrer 

Mélanger les oeuf, la creme et le gruyère . Saler et poivrer puis ajouter une pincée de curry 

Étaler la pâte feuilletée 

Disposer les oignons et les pommes de terre en rosace 

Verser l appareil 

Enfourner 30 minutes à 200 degrés