INGREDIENTS (à faire la veille) Pour la dacquoise : 3 blancs d'oeufs 30 g de sucre 90 g de poudre d'amande 90 g de sucre glace Pour le croustillant : 200 g de pralinoise 90 g de Gavottes (soit 9 paquets de 2) 40 g de pralin Pour la mousse à labricot :...