INGRÉDIENTS (Pour 6 personnes) 8 cuisses de canard confites en boîte 1.5 kg de pomme de terre 1kg de patate douce 1 oignon Sel Poivre 45g de beurre 500 ml de lait Chapelure PREPARATION Ôter la peau du canard et les os et émietter la chair. Émincer l'oignon...