INGRÉDIENTS 250 g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre 200ml de café 1 c à c de rhum Biscuits à la cuillère Cacao amer PRÉPARATION Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Monter les blancs en neige bien fermes Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce...

INGREDIENTS (pour une trentaine de petites bouchées) 1 boite de 140g de thon (égoutté) 1 petit oignon ou 1 échalotte 1 c à s d'huile d'olive 1,5 c à s de concentré de tomate 30 g de parmesan ou de gruyère râpé 75 ml de crème fraiche 2 oeufs PREPARATION...

INGREDIENTS 500 ml de lait entier 25 g de jus de citron (= 1/2 citron) 2 c à s de crème fraîche Ciboulette Echalotte Sel, Poivre PREPARATION Mettre le lait dans le bol du thermomix et faire chauffer 6 minutes, 100°, vitesse 1 Ajouter le jus de citron...