INGRÉDIENTS 2 courgettes moyennes 250 g de mascarpone 2 gousses d'ail 1 boule de mozzarella 12 tranches de poitrine fumée Sel, poivre PRÉPARATION Éplucher les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur Evider les courgettes et mixer...

INGREDIENTS 500 g de ricotta 125 g de biscuits petits beurre 50 g de beuure 2 citrons verts 25 g de noix de coco râpée 5 oeufs 160 g de sucre en poudre PREPARATION Emietter finement les petits beurre Faire fondre le beurre et le melanger aux biscuits...

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 filet mignon de porc 1 pâte feuilletée 1 oignon 2 c à s de pulpe de tomate 1 c à s de crème épaisse 1 pincée de sucre 4 tranches de jabom blanc fumé 1 bûche de chèvre 1 jaune d'oeuf PREPARATION Faire dorer le filet mignon...