13 novembre 2019

PATE A SEL

INGRÉDIENTS (pour une quinzaine de petits sujets) 100 g de gros sel 200 g de farine  100 g d eau    PREPARATION  Mettre le gros sel dans le thermomix et mixer 5 secondes vitesse 10 Ajouter la farine et l'eau puis mélanger 15 secondes vitesse 4 ( vous pouvez ajouter du colorant alimentaire si vous souhaitez obtenir une pâte colorée)   Le temps de cuisson varie en fonction de la taille des objets réalisés...mais toujours dans un four à 120 degrés  Pour les petits objets présentés sur la photo j... [Lire la suite]
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09 novembre 2019

PATES DE COINH

Voici la recette super facile pour faire vos pâtes de coing.   Pâte de coing au ThermomixLa pâte de coing au Thermomix c'est tellement facile que vous n'en reviendrez pas 🙂 Elle est souvent présentée coupée en morceaux pour être dégustée. On la recouvre généralement de sucre, c'est surtout pour la durcir un peu plus et éviter qu'elle ne colle trop aux doigts.https://www.cookomix.com   Inratable !  Avec 1.100 kg de fruits (et 750g de sucre), j en ai fait 80.    Vous pouvez les mettre dans un... [Lire la suite]
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02 août 2019

PATE BRISÉE

INGRÉDIENTS  300 g de farine  125 g de beurre mou coupé  en morceaux  100 ml d eau tiède    PREPARATION  Mettre tous les ingrédients dans un robot et pétrir une minute Verser la pâte ainsi obtenue sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une feuille silicone  Faire une boule puis et aller au rouleau  Retourner la pâte obtenue sur le moule à tarte beurré et fariné 
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25 juillet 2018

ALEX ET ALEX

Je partage avec vous le lien vers un calendrier des fruits et légumes de saison.L'idée originale de ce calendrier consiste en un pense-bête ludique pour tous ceux qui aimeraient savoir quels fruits et légumes consommer en fonction de la saison, tout en proposant une estimation des calories par portion.   Consommer de saison avec ce calendrier des fruits et légumes de saisonConsommer de saison, c'est facile ! Avec notre tout nouveau calendrier des fruits et légumes de saison ! Avec en plus les calories par portions de... [Lire la suite]
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