FLAN DE COURGETTES

INGREDIENTS

3 à 4 courgettes coupées en rondelles pas trop épaisses 

4 oeufs

150g de crème fraîche entière

Sel

Poivre 

PRÉPARATION

faire revenir les rondelles de courgettes à l'huile d olive 

Battre ensemble les oeufs et la crème 

Saler

Poivrer 

Disposer les rondelles de courgettes dans un moule à cake silicone (Ou beurré)

Verser l'appareil 

Cuire 40 minutes à 200 degrés 

Servir froid ou chaud avec un coulis de tomate