Cuisine &amp; Partage

9 février 2018

TARTE EXPRESS AUX LEGUMES DU SOLEIL

Comme son nom l'indique, cette tarte est faite pour être réalisée rapidement ! Pour cela, il vous faut : Une pâte brisée Une poêlée de légumes du soleil grillés préalablement réchauffée De la mozzarella Cuisson au four : 15 minutes à 200 degrés

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9 février 2018

JOUE DE PORC AU CIDRE

INGREDIENTS (Pour 4 personnes) 8 joues de porc 1 kg de pomme de terre 6 carottes 1 oignon 75cl de cidre brut 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 10 g de beurre 1 bouquet garni PREPARATION Faire revenir les joues de porc dans le mélange huile-beurre Saler...

Posté par Mel-Cuisine à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2018

CONFIT D'OIGNONS

D'après la recette trouvée sur le blog de Thermovivie INGREDIENTS 1 kg d'oignons (4 gros oignons) 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g de sucre roux du poivre PREPARATION (au thermomix) Eplucher les oignons...

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Tags: Oignons

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9 février 2018

BOEUF BOURGUIGNON

INGREDIENTS 1,2 Kg de bourguignon 60g de beurre 4 oignons moyens 200g de lardons 3 carottes 4 c a s de farine 2 cubes de bouillon de boeuf 500ml de vin rouge 1 bouquet garni 250g de champignon de Paris frais PREPARATION Couper le boeuf à bourguignon en...

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Tags: Boeuf

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9 février 2018

FILET MIGNON EN PATE FEUILLETEE

INGREDIENTS 1 filet migon (porc ou veau) 1 pâte feuilletée 6 tranches de jambon cru 1 boule de mozzarela 10 tomates séchées Basilic Jaune d'oeuf PREPARATION Préchauffer le four à 180 degrés Faire dorer le filet mignon sur toutes ses faces de façon à faire...

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9 février 2018

CONVERSION THERMOSTAT/DEGRES

Pour convertir le thermostat d'un four en degrés, on multiplie par 30 ! Inversement pour convertir des degrés en thermostat, on divise par 30

Posté par Mel-Cuisine à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Conversion

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9 février 2018

TARTE FONDANTE AUX POIRES

INGREDIENTS 1 pâte feuilleté 6 poires pas trop mûres 100g de beurre + 50g 200g de sucre 4 oeufs 50g de farine PREPARATION Eplucher les poires et les couper en lamelles épaisses Les faire revenir 2 min dans du beurre Les disposer sur la pâte préalablement...

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Tags: Poires

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9 février 2018

POMMES DE TERRE EN SPIRALES

Voici comment faire de bonnes pommes de terre en spirales Une façon originale de manger ses patates ;) Perso j'ai ajouté de l'ail pour les badigeonner ! Voilà comment faire des pommes de terre en spirales Cette façon de cuisiner les pommes de terre va...

Posté par Mel-Cuisine à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de terre

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9 février 2018

MINIS FONDANTS AU CHOCOLAT

INGREDIENTS 100g de chocolat 80g de beurre 80g de sucre 2 oeufs 30g de farine PREPARATION Faire fondre le chocolat avec le beurre 1 minute au micro ondes Mélanger et ajouter le sucre, les oeufs et la farine Mélanger et laisser reposer la pâte environ...

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Tags: Chocolat

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9 février 2018

MINIS CANNELES BORDELAIS

INGREDIENTS (pour 30 minis cannelés) 250 ml de lait entier 1 oeuf + 1 jaune 50g de farine 125g de sucre en poudre 25g de beurre 1 pincée de sel 1/2 c a s de rhum 1/2 c a s d'extarit de vanille PREPARATION Faire bouillir le lait avec l'extrait de vanille...

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Tags: Cannelés

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