TARTE A LA TOMATE

INGRÉDIENTS 

1 pâte brisée maison au thym (150g de farine, 75g de beurre, 1/2 c a c de sel, 1 bonne pincée de thym, 50 ml d'eau)

3 grosses tomates 

1 grosse c a s de moutarde fine et forte 

75 g de fromage frais 

PRÉPARATION 

Préparer la pâte brisée, l'étaler et la disposer dans un plat à tarte et pré cuire 10 minute à 180 degrés 

Mélanger le fromage frais et la moutarde 

Couper les tomates en rondelles 

Sortir la pâte du four et tartiner du mélange fromage moutarde 

Disposer les tomates

Cuire 30 minutes à 180-200 degrés