COUSCOUS FACILE

INGREDIENTS (Pour 6 personnes)

6 pilons de poulet

6 à 8 merguez

1 kg de légumes pour couscous surgelés

1petite boîte de concentré de tomate

Sel

Ras el hanout

500 ml d eau 

PREPARATION

Faire bouillir 500 millilitres d'eau et y delayer le concentré de tomate et une cuillère à café de ras-el-hanout. Saler modérément 

Disposer les légumes dans le fond d'une grande cocotte allant au four

Verser le bouillon préparer précédemment

Ajouter par-dessus les pilons de poulet et les merguez en les enfonçant  légèrement dans les légumes

Couvrir et enfournez pour 2h à 180°

( personnellement je retourne la viande à mi-cuisson pour qu'elle soit bien dorée sur toutes les faces)

Servir avec de la semoule de couscous (compter 100g par personne)