Cuisine & Partage

9 novembre 2019

GRATIN DAUPHINOIS

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 800g de pommes de terre 2 gousses d ail 500ml de creme liquide entiere 300 ml de lait 25g de beurre Sel Poivre Muscade PREPARATION Éplucher et laver les pommes de terre puis les couper à la mandoline Éplucher et émincer...

Posté par Mel-Cuisine à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2019

GRATIN DAUPHINOIS

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1.5 kg de pommes de terre 500ml de l'air entier 400 ml de crème liquide entiere Beurre Sel Poivre Muscade 1 gousse d ail PREPARATION Éplucher et laver les pommes de terre puis les émincer à la mandoline en tranches pas trop...

Posté par Mel-Cuisine à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2019

POMMES DE TERRE ROTIES INFUSION AIL ET ROMARIN

INGREDIENTS (Pour 6 personnes) Une vingtaine de petites pommes de terres 1 belle branche de romarin 3 gousses d'ail 100ml d'huile d olive Sel Poivre PREPARATION Faire chauffer l'huile Y ajouter les gousses d'ail coupées en 2 ou en 4 et le romarin effeuillé...

Posté par Mel-Cuisine à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre Ail Romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2019

TIAN DE POMMES DE TERRE ET BUTTERNUT

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 6 pommes de terre moyennes 1/2 butternut (coupé dans le sens de la largeur et non de la longueur comme souvent) 20 cl de crème liquide + 15cl de crème semi épaisse légère 15 cl de lait sel, poivre muscade 40g de parmesan...

Posté par Mel-Cuisine à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre Butternut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 décembre 2018

SPAETZLES

INGREDIENTS (Pour 4 personnes) 400g de farine 4 oeufs 4 g de sel 200 ml d eau PREPARATION Mélanger ensemble la farine les oeufs le sel et l eau jusqu'à obtenir une préparation homogène Faure bouillir une grande quantité d'eau Verser la pâte sur la plaque...

Posté par Mel-Cuisine à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2018

RIZ BASMATI AUX LENTILLES CORAIL

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 400g de riz basmati 200g de lentilles corail 900 ml d'eau + 1 cube de bouilon de légumes 1/2 c a c de curry PREPARATION Laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire Mettre le riz et les lentilles dans une casserole et ajouter...

Posté par Mel-Cuisine à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz basmati Lentilles corail

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2018

LASAGNES AU CHOU VERT

INGREDIENTS (pour 2-3 personnes) 1/2 chou vert 1 oignon 15cl de crème semi épaisse légère sel, poivre pates à lasagnes (compter 100g de farine et 1 oeuf pour 6 plaques fines) 50 cl de béchamel BECHAMEL - Partage et Cuisine 40g de beurre 4 c à s de farine...

Posté par Mel-Cuisine à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chou vert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2018

PÂTES FRAICHES

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 200g de farine 2 oeufs 1 c à s huile d'olive PREPARATION Pétrir à la main ou au robot tous les ingrédients ensemble pendant 2 minutes Vous obtiendrez alors une pâte friable En faire une boule puis enrouler de film alimentaire...

Posté par Mel-Cuisine à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2018

TRUFFADE

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 2kg de pommes de terre 1 kg de tome de Cantal 1 gousse d'ail sel, poivre PREPARATION Eplucher, laver et couper les pommes de terres en gros dés Faire revenir les pommes de terre dans une cocotte avec de la matière grasse...

Posté par Mel-Cuisine à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre Tome de Cantal

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2018

GRATIN DE LEGUMES D'ANTAN

L'hiver, on ne sait pas toujours quoi manger comme légumes...ou disons qu'on ne sait pas comment cuisiner des légumes qu'on a un peu oublié. Alors voici une recette toute simple pour cuisiner les légumes d'antan INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 patate...

Posté par Mel-Cuisine à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Topinambour Patate douce Panais Rutabaga Pommes de terre Gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>