Cuisine &amp; Partage

19 août 2018

QUICHE POIRE CHEVRE MIEL

INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 2 oeufs 100g de crème fraiche légère 200 g de lardon allumettes 1 oignon moyen 1/2 buche de chèvre 50 ml de cidre 2 poires pas trop mûres (mais pas dures non plus) Du miel liquide PREPARATION Etaler la pâte dans un moule,...

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Tags: Chèvre Poire Lardons

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18 août 2018

ESCALOPE CHORIZO EMMENTAL

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 4 escalopes de poulet 12 tranches fines de chorizo Emmental râpé Poivre Beurre PREPARATION Ouvrir les escalopes en 2 Déposer du fromegae râpé puis 3 tranches de chorizo puis de nouveau du fromage Fermer l escalope Beurrer...

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Tags: Poulet Chorizo Emmental

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9 août 2018

CAKE POT

Un cake aux pépites de chocolat à conserver jusqu'à 6 mois et à emporter partout ! INGREDIENTS (pour 4 bocaux) 4 pots en verre vides (style pots "Bonne Maman" car bien droits) 2 oeufs 160g de sucre 160 ml de lait 160 ml d'huile 160 g de farine 1/2 sachet...

Posté par Mel-Cuisine à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 août 2018

MOUSSES CHOCO/CARAMEL

INGREDIENTS (Pour 4 personnes) 1 tablette de chocolat caramel 3 oeuf 1 pincée de sel 8 gavottes PREPARATION Casser le chocolat en morceau dans un saladier Ajouter 4 c à s d'eau Faire fondre 1min30 à 500 watts Ajouter les jaunes d'oeufs et bien mélanger...

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Tags: Chocolat Caramel

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8 août 2018

BOISSON DETOX

INGREDIENTS 2 litre d'eau 15 rondelles de concombre Plusieurs feuilles de menthe fraiche 1 citron vert PREPARATION Laver les fruit et légumes Couper le citron et le concombre en fines rondelles Récupérer les feuilles de menthe Tout mettre dans l'eau et...

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Tags: Citron Menthe Concombre

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7 août 2018

TOMATES FARCIES

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 4 grosses tomates bien mûres ou 8 petites 500g de chair à saucisse 1 oignon 2 gousses d'ail Sel, Poivre Beurre Riz PREPARATION Laver les tomates Couper le haut des tomates et réserver les chapeaux Evider les tomates en réservant...

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Tags: Tomates

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4 août 2018

FONDANT POMMES SPECULOOS

INGREDIENTS 3 oeufs 60g de beurre demi sel 3 c à c bombée de farine 1 c à s de maïzena 1 grosse cuillère de crème épaisse allégée 150g de spéculoos 5 pommes PREPARATION Eplucher les pommes et les couper en petits dés Faire revenir les pommes dans le beurre...

Posté par Mel-Cuisine à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme Spéculoos

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4 août 2018

COURGETTES FARCIES MASCARPONE MOZZARELLA

INGRÉDIENTS 2 courgettes moyennes 250 g de mascarpone 2 gousses d'ail 1 boule de mozzarella 12 tranches de poitrine fumée Sel, poivre PRÉPARATION Éplucher les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur Evider les courgettes et mixer...

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Tags: Courgette Mozzarella Mascarpone Poitrine

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2 août 2018

CHEESCAKE CITRON VERT

INGREDIENTS 500 g de ricotta 125 g de biscuits petits beurre 50 g de beuure 2 citrons verts 25 g de noix de coco râpée 5 oeufs 160 g de sucre en poudre PREPARATION Emietter finement les petits beurre Faire fondre le beurre et le melanger aux biscuits...

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Tags: Ricotta Citron Noix de coco

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2 août 2018

FILET MIGNON EN CROUTE / JAMBON FUME - CHEVRE

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 filet mignon de porc 1 pâte feuilletée 1 oignon 2 c à s de pulpe de tomate 1 c à s de crème épaisse 1 pincée de sucre 4 tranches de jabom blanc fumé 1 bûche de chèvre 1 jaune d'oeuf PREPARATION Faire dorer le filet mignon...

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Tags: Filet mignon Jambon Chèvre

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