Cuisine &amp; Partage

8 décembre 2018

TARTE THON POIREAUX

INGRÉDIENTS 1 pâte brisée 500 g de poireaux 2 boîtes de thon au naturel 3 oeufs 20 cl de creme liquide 20 cl de lait Sel Poivre PREPARATION Nettoyer et couper les poireaux en rondelles pas trop épaisses Faire revenir dans un filet d'huile Saler et poivrer...

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Tags: Thon Poireaux

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3 décembre 2018

GRATIN CHOU PATATE SAUCISSES

INGREDIENTS (Pour 4 personnes ) 1/2 Chou Pomme 6 pommes de terre 1 oignon 4 saucisses de Toulouse Crème liquide Sel Poivre PREPARATION Faire bouillir les saucisses dans un grand volume d'eau et laisser cuire 10 bonnes minutes Égoutter puis rincer à l'eau...

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Tags: Chou Pommes de terre Saucisses

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2 décembre 2018

BUTTERNUT FARCI AUX LEGUMES ET CEREALES

INGRÉDIENTS (Pour 2 personnes) 1 petite butternut 1 grosse carotte 1 oignon rouge 1 petite tasse de semoule aux céréales 1 poignée de raisins secs 1 c à c de miel 2 c a s de crème liquide allégée Sel Mélange de 5 baies Huile d'olive Fromage (chevre, mozzarella,...

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Tags: Butternut Raisin Carotte Semoule

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25 novembre 2018

TARTIFLETTE NORMANDE

INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes) 6 belles pommes de terre 1 camembert et demi 400 g d andouille de Vire 1 gros oignon 200 ml de crème fraîche épaisse allégée Beurre Cidre (facultatif) Poivre PREPARATION Éplucher et faire cuire les pommes de terre à l eau...

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Tags: Andouille Camembert Pommes de terre

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25 novembre 2018

PÂTES FRAICHES

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) 200g de farine 2 oeufs 1 c à s huile d'olive PREPARATION Pétrir à la main ou au robot tous les ingrédients ensemble pendant 2 minutes Vous obtiendrez alors une pâte friable En faire une boule puis enrouler de film alimentaire...

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Tags: Pâtes

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21 novembre 2018

ROTI DE VEAU D'AUTOMNE

INGRÉDIENTS (Pour 4 personnes) 1 rôti de veau de 800g à 1kg 12 petites pommes de terre 2 oignons rouges 16 abricots secs Une bonne poignée de raisin secs 1 c à s de miel (Pour moi miel accacia aux huiles essentielles d orange) Épices (Raz el anout, curcuma...ou...

Posté par Mel-Cuisine à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Veau Abricot Raisin Miel

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21 novembre 2018

GATEAU POMMES CARAMEL

INGRÉDIENTS 20-25 bonbons mous au caramel (ou 15 carambar) 50g de beurre 100ml de lait 150g de farine 75g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 4 pommes PREPARATION Mettre les caramels dans une casserole avec le beurre coupé en morceaux et le lait...

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Tags: Pommes Caramel

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7 novembre 2018

POTIMARRON FARCIS AU RISOTTO D'AUTOMNE

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 2 petits potimarrons ( si vous disposez d'un potimarron de taille moyenne vous pouvez réaliser cette recette pour 2 personnes avec la même quantité des ingrédients suivants) 250 g de champignons de Paris frais 1 oignons...

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Tags: Potimarron Risotto Champignons

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28 octobre 2018

POULET LAQUÉ AU MIEL ET LÉGUMES ROTIS

INGR ÉDIENTS (Pour 6 personnes) 1 potimarron 6 blancs de poulet 600 g de pommes de terre Quelques olives noires 1/2 orange 1 c à s de moutarde 2 c à s de miel 1 C à c de sauce de soja Huile Sel Poivre PREPARATION Presser le jus d'une demi orange Mélanger...

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Tags: Blanc de poulet Potimarron Pomme de terre

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28 octobre 2018

TARTE TATIN

INGRÉDIENTS 8 à 10 pommes 1 pâte brisée 100 g de beurre 100g de sucre PREPARATION Éplucher les pommes et les couper en quatre puis les épépiner Faire fondre le beurre dans une poêle à bord haut (et allant au four).et ajouter le sucre en pluie Mélanger...

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Tags: Pomme

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