Cuisine & Partage

6 octobre 2018

PARMENTIER DE CONFIT DE CANARD / PATATE DOUCE

INGRÉDIENTS (Pour 6 personnes) 8 cuisses de canard confites en boîte 1.5 kg de pomme de terre 1kg de patate douce 1 oignon Sel Poivre 45g de beurre 500 ml de lait Chapelure PREPARATION Ôter la peau du canard et les os et émietter la chair. Émincer l'oignon...

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Tags: Canard Pomme de terre Patate douce

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7 août 2018

TOMATES FARCIES

INGREDIENTS (pour 4 personnes) 4 grosses tomates bien mûres ou 8 petites 500g de chair à saucisse 1 oignon 2 gousses d'ail Sel, Poivre Beurre Riz PREPARATION Laver les tomates Couper le haut des tomates et réserver les chapeaux Evider les tomates en réservant...

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Tags: Tomates

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4 août 2018

COURGETTES FARCIES MASCARPONE MOZZARELLA

INGRÉDIENTS 2 courgettes moyennes 250 g de mascarpone 2 gousses d'ail 1 boule de mozzarella 12 tranches de poitrine fumée Sel, poivre PRÉPARATION Éplucher les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur Evider les courgettes et mixer...

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Tags: Courgette Mozzarella Mascarpone Poitrine

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25 juillet 2018

COURGETTE FARCIE BOURSIN/BACON

Voici une recette super simple et super sympa de ma copine Caroline, dans laquelle jai ajouté mon grain de sel :) INGREDIENTS (pour 2 personnes) 2 petites courgettes ou 1 grosse200g de boursin *4 tranches de bacon 70 g de gruyère râpé Un peu de crème...

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Tags: Courgette Bacon Boursiin

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30 avril 2018

AVOCAT SURPRISE

Merci à Florence pour ces superbes photos qui font envie ! J'ai testé la recette avec des tranches de chorizo car je n'avais pas de poitrine fumée sous la main...Très bon aussi mais plus difficile à faire tenir autour de l'avocat ! En tout cas la cuisson...

Posté par Mel-Cuisine à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Avocat Oeuf

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3 avril 2018

LASAGNES SAUMON / POIREAUX

INGREDIENTS (Pour 4 personnes) Pâtes à lasagnes 2 pavés de saumon frais 6 tranches de saumon fumé 2 ou 3 beaux poireaux Crème allégée Gruyère râpé 500 ml de béchamel BECHAMEL - Partage et Cuisine 40g de beurre 4 c à s de farine 1 pincée de noix de muscade...

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Tags: Saumon Poireaux

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7 mars 2018

WELSH

INGREDIENTS (par personne) 1 tranche de pain complet (ou à défaut de pain de mie) 1 tranche de jambon Du cheddar De la bière (brune de préférence) 1 oeuf Sel, poivre PREPARATION Faire griller le pain et le mettre dans un plat individuel allant au four...

Posté par Mel-Cuisine à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mars 2018

LASAGNES BOEUF COURGETTES

INGREDIENTS (pour 6 personnes) 500 g de boeuf haché 1 petite courgette 1 oignon moyen 500 g de sauce tomate 500 ml de béchamel 70 g de gruyère Pâtes à lasagne Huile d'olive, sel, poivre PREPARATION Couper l'oignon et la courgette en petits dés et faire...

Posté par Mel-Cuisine à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes Boeuf haché

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21 février 2018

TAJINE DE VEAU AUX LEGUMES

INGREDIENTS (Pour 3-4 personnes) 500g de veau (blanquette, veau au jus...) 2 petites courgettes 2 carottes 4-5 petites pommes de terre 1 oignon 1 c à s de raz el hanout 1/2 c à c de paprika 1/2 c à c de gingembre 1/2 c à c de coriandre en poudre (ou coriandre...

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Tags: Veau Courgettes Carottes Pommes de terre

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10 février 2018

PARMENTIER DE CANARD / PATATE DOUCE

INGREDIENTS 4-5 cuisses de canard confit 2 gousse d'ail 1 oignon 3 échalottes 400g de pommes de terre 300g de patate douce 300ml de lait écrémé Sel, Poivre Chapelure ou gruyère râpé PREPARATION Préparer la purée Efillocher le canard et le faire revenir...

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Tags: Canard Patate douce Pommes de terre

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